Рецепты низкокалорийных блюд для похудения

Питаться правильно, вкусно да так, чтобы не поправляться, наверняка хочет каждая женщина. Мы подготовили несколько рецептов низкокалорийных блюд, богатых полезными витаминами и микроэлементами, которые не только придутся вам по вкусу, но и помогут избавиться от нескольких лишних килограммов.

Соус "Сальса" с ананасом

Ингредиенты:

1 стакан свежего, нарезанного небольшими кубиками, ананаса
2 ст.л. свежевыжатого сока лайма
1 лук-шалот (белая часть)
1/2 среднего по размерам болгарского перца, нарезанного кубиками
соль и перец по вкусу
1 маленький стручок перца халапеньо, очищенного от семян и мелко нарезанного
диетические хлебцы для подачи
Приготовление
Все ингредиенты смешайте в глубокой посуде, посолите и поперчите. Подавайте с диетическими хлебцами. Также этот сосус отлично сочетается с мясом, красной рыбой и птицей.
Дынно-арбузный микс
Ингредиенты:
600 г мякоти арбуза
600 г мякоть дыни "Колхозница" или "Амал"
600 г мякоть дыни "Мускусная"
2 ст.л. меда
3 ст.л. мелко нарезанной мяты
Приготовление
Все бахчевые можно нарезать квадратами, а можно вырезать красивые шарики с помощью специальной ложки для овощей и фруктов. Когда закончите с этим, смешайте дыню и арбуз с мятой в отдельной посуде, полейте медом, накройте крышкой и отправить в холодильник на 30 минут. Поскольку фрукты будут пускать сок, периодически перемешивайте их. Подавать в креманках, можно украсить веточками свежей мяты.

Тушёные баклажаны с кабачками

Мисо-суп за 10 минут
Ингредиенты:
2 1/2 стакана питьевой воды
1 ст.л. соевой пасты мисо, растворенной в одной ложке воды
1 стебель зеленого лука, нарезанный
1/2 кочана пекинской капусты, нашинкованная
1/4 стакана сыра тофу, нарезанного кубиками
2 ст.л. свежей тертой моркови
1 ч.л. свежего тертого имбиря
1 ст.л. измельченных сушеных водорослей вакаме
Приготовление
В небольшую кастрюлю высыпьте большую часть нашинкованного лука, имбирь, залейте водой и доведите до кипения. После переключите плиту на маленький огонь и варите еще в течение 5-и минут, постоянно помешивая. Добавьте разведенную мисо-пасту, размешайте. Процедите бульон через мелкое сито или марлю.
В порционные мисочки разложите тофу, капусту и морковь, залейте процеженным бульоном. Посыпьте оставшимся зеленым луком и подавайте к столу.